Nguyên lý hoạt động của máy làm mì

Nguyên lý làm việc của máy làm mì là ép bột thông qua chuyển động quay tương đối của các con lăn bột để tạo thành các tấm bột, sau đó dùng dao cắt mì phía trước cắt các tấm bột thành từng dải để tạo thành sợi mì. Hình dạng của sợi mì phụ thuộc vào thông số kỹ thuật của máy cắt mì. Tất cả các mẫu máy có thể được trang bị các máy cắt mì có thông số kỹ thuật khác nhau, do đó, một chiếc máy có thể tạo ra các loại mì có thông số kỹ thuật khác nhau bằng cách thay thế các máy cắt mì có thông số kỹ thuật khác nhau. (Máy làm mì hoàn toàn tự động) là loại thiết bị dây chuyền lắp ráp mì mới. Máy này hoạt động liên tục từ lúc cấp đến khi xả. Nó có ưu điểm là năng suất và hiệu quả cao, tiết kiệm thời gian và công sức, vận hành dễ dàng. Sợi mì được sản xuất có độ dai tốt và hương vị thơm ngon. Đặc điểm của máy làm mì cỡ vừa là: bề mặt trục lăn đã được máy xay nghiền mịn nên mịn đẹp, các sợi mì cuộn đều và mịn, đảm bảo chất lượng mì ngon. Máy được thiết kế hợp lý, sử dụng kiểu mảng, truyền động bằng hộp giảm tốc và bánh xích, độ ồn thấp. , cấu trúc nhỏ gọn, thiết kế nhân văn, tiết kiệm lao động.
Các bộ phận chính được làm bằng bánh răng thép rèn 45 # và các con lăn được làm bằng ống thép liền mạch 45 #. Sau khi xử lý nhiệt, độ cứng của con lăn được tăng lên, sợi mì ép ra mịn và chắc hơn.